说到宁夏土豆,必然绕不过西吉。这个曾经因苦甲天下闻名于世的农业大县,因特殊的地理位置和环境,造就了外表极不起眼,内涵却丰富异常的“西吉土豆”,大自然的馈赠,在当地人的田间厨房,变化出无穷的美味,无论是煎、炒、炖,还是烧、烤、炸、溜、煮、蒸,不论是咸、甜、酸、辣,还是和肉、和面、和野菜,朴实的西吉土豆总能给人惊喜。西吉,并非是一个完全靠华丽景观取悦于世的县城,凡是抵达那里的人,多多少少因了追逐一种浑然天成的精神寄养。即使是为了满足那份舌尖之旅的情愫,那么到了西吉,土豆是一种必吃,能享用上土豆全宴更...